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Estrés animal repercute en sus derivados alimenticios, advierte experta

México., 21 de febrero/Notimex. El estrés de los animales influye en la calidad de productos como el huevo, la leche o la carne, por lo que es importante procurar el bienestar animal, señaló la investigadora Marcela González.

La doctora en ciencias agropecuarias y recursos naturales explicó que si los animales de las granjas productoras son sometidos a estrés y condiciones inadecuadas, eso se refleja manera negativa en la calidad de sus productos.

“Hice un estudio de comportamiento en las vacas que tuvieron un becerro que nació muerto, pero no estaban enfermas. Medí cortisol en pelo, en suero, toda la producción durante 90 días y vi que esas vacas produjeron menos leche, estaban verdaderamente deprimidas”, detalló.

La ciencia del bienestar se refiere a cómo el animal afronta las condiciones en las que vive y su relación con el comportamiento, fisiología, niveles de estrés, alimentación, reproducción, longevidad y producción, explicó a la Agencia Informativa Conacyt.

Para revertir el tipo de problemas referidos, la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (FMVZ) de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) creó la Sociedad Mexicana de Etología y Bienestar Animal, A.C. (Someba), que trabaja desde hace 20 años para promover las ciencias del comportamiento animal.

La experta detalló que entre sus trabajos implementó una técnica para medir el estrés crónico de los animales a través del pelo del ganado bovino y para dejar atrás los métodos invasivas que lastiman a los animales.

La especialista subrayó la necesidad de investigar más sobre el tema y presentar los resultados a los encargados de granjas, y finalizó que para este año Someba buscará integrar cursos en universidades del país, a fin de unificar criterios.

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Satélite confirma teoría de relatividad en el espacio

México., 16 de febrero/Notimex. Un grupo de investigadores demostró, mediante el uso del satélite Microscope del Centro Nacional de Estudios Espaciales (CNES, por sus siglas en inglés), que los cuerpos que caen en el vacío, lo hacen con la misma velocidad, independientemente de su masa.

El resultado comprueba la validez del principio de equivalencia, además confirma la teoría de la relatividad general postulada por Albert Einstein.

Luego del análisis de 10 por ciento de los datos recopilados por Microscope, los científicos lograron mejorar en un factor diez, la precisión de las pruebas del principio de equivalencia, publicó la revista de divulgación del Centro de investigación y de Estudios Avanzados (Cinvestav) del Instituto Politécnico Nacional (IPN).

El texto refiere que, Microscope tiene el objetivo de probar la universalidad de la caída libre por primera vez en el espacio, utilizando un experimento 100 veces más preciso que cualquiera en la Tierra.

El satélite ha recolectado datos de mil 900 órbitas, el equivalente a una caída libre de 85 millones de kilómetros o la mitad de la distancia Tierra-Sol.

“Los datos de más de 1.900 órbitas adicionales están disponibles y habrá más, lo que debería permitirnos mejorar más el rendimiento de la misión y acercarnos a su objetivo de adquirir mediciones con una precisión de 10-15”, dijo el investigador principal del proyecto, Pierre Touboul.

El científico detalló que este primer resultado moverá el mundo de la física y llevará a una revisión de las teorías alternativas a la relatividad general.

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Investigadores desarrollan nanorobots para atacar tumores cancerígenos

México., 13 de febrero de 2018/Notimex. Un grupo de científicos pertenecientes a diferentes instituciones trabaja en la programación de nanorobots capaces de buscar y destruir tumores a través del recorte de su suministro sanguíneo.

Los investigadores de la Universidad Estatal de Arizona (ASU, por sus siglas en inglés), Estados Unidos y del Centro Nacional de Nanociencia y Tecnología de la Academia de Ciencias de China, elaboran el primer sistema robótico de ADN autónomo, diseñado para contribuir en la terapia contra el cáncer.

La tecnología puede ser utilizada en diferentes tipos cáncer como, mama, piel, ovario y pulmón, expuso el profesor de la ASU, Hao Yan.

“En un modelo de ratón con melanoma, el nanorobot no solo afectó al tumor primario sino que también evitó la formación de metástasis, mostrando un potencial terapéutico prometedor”, expuso Hao Yan.

No obstante, el equipo se encontró ante el desafío de diseñar, construir y controlar los nanorobots para búsqueda y destrucción tumores cancerosos sin dañar células sanas, publicó la revista de divulgación del Centro de investigación y de Estudios Avanzados (Cinvestav) del Instituto Politécnico Nacional (IPN).

Ante el aparente panorama adverso, los expertos emplearon una estrategia simple para encontrar y eliminar de manera selectiva al tumor.

Para el desarrollo del proyecto los científicos recortaron el suministro sanguíneo del tumor, esto provocó la coagulación de la sangre con un sistema robótico programable en su totalidad.

“Estos nanorobots se pueden programar para transportar cargas moleculares y causar bloqueos en el suministro sanguíneo tumoral, lo que puede provocar la muerte del tejido y reducir el tamaño del tumor”, explicó el profesor Baoquan Ding.

El texto señala que cada nanorobot está hecho de una hoja plana y rectangular de origami de ADN, de 90 por 60 nanómetros de tamaño. Además, tiene adherida a su superficie trombina, una enzima clave para la coagulación de la sangre.

Sin embargo, el equipo científico pretende desarrollar más la tecnología, a fin de cumplir su objetivo final, la erradicación del tumor y metástasis.

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Estudiante yucateca desarrolla nuevo material plástico biodegradable

Mérida., 09 de enero de 2018/Notimex. Soledad Cecilia Pech Cohuo, estudiante del Centro de Investigación Científica de Yucatán (CICY), trabaja en la generación de un material biodegradable que sustituiría a las películas de plástico convencional con la visión de reducir el daño que tiene el consumo de plástico en el medioambiente.

La estudiante del doctorado en Ciencias de Materiales Poliméricos del CICY, expuso en entrevista que este trabajo lo realiza con la asesoría de Jorge Alonso Uribe Calderón, investigador de la Unidad de Materiales y el director de esta unidad, Gonzalo Canché Escamilla.

Además de la cooperación de investigadores de la Universidad Laval de Québec, la Universidad de Guadalajara y el propio CICY.

Detalló que este proyecto tiene como finalidad desarrollar un material biodegradable elaborado con poli (ácido láctico) y nanocristales de celulosa para aplicaciones de embalaje.

“Normalmente las bolsas convencionales se hacen con polímeros que tardan cientos de años en degradarse, entonces esta investigación está enfocada en hacer un material biodegradable y con la misma resistencia de las películas convencionales”, comentó.

Explicó que este nuevo material que se desarrolla en el CICY se fabrica con poli (ácido láctico), un polímero 100 por ciento biodegradable —que presenta desventajas al momento de su procesamiento— por lo que se propuso añadir nanocristales de celulosa (particulas tamaño nanométrico) con el fin de mejorar el manejo del material.

Pech Cohuo indicó que los nanocristales de celulosa se obtienen de los desechos de agave tequilana, planta usada para producir el tequila, ya que esta industria desecha anualmente cuatro mil toneladas de este residuo por incineración, en tiraderos a cielo abierto, o se entierra.

“En el CICY se aprovecha este desecho obteniendo los nanocristales de celulosa para incorporarlos a un polímero y fabricar un material con propiedades mejoradas”, añadió Pech Cohuo.

La alumna de doctorado del CICY detalló que en el laboratorio del Parque Científico y Tecnológico de Yucatán ya se produce este material, a nivel piloto, con este proyecto se plantea generar películas para el embalaje de alimentos y bolsas de plástico, y así atender la problemática ambiental y aprovechar los desechos de la industria tequilera, que también ocasionan contaminación.

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Agujeros negros regulan formación de estrellas en galaxias masivas

México., 04 de enero de 2018/Notimex. Un grupo internacional de investigadores obtuvo por primera vez evidencias observacionales de que la masa del agujero negro central presente en las galaxias masivas afecta la formación de nuevas estrellas dentro de ellas a lo largo de su vida.

Lo anterior había sido una hipótesis aceptada, clave en la simulación teórica de galaxias masivas, pero carente de información observacional, expuso el Instituto de Astrofísica de Canarias (IAC).

Los centros de las galaxias masivas se hallan entre las regiones más exóticas del Universo. Hospedan agujeros negros supermasivos con miles de millones de masas solares.

Dichos agujeros negros pueden inducir la caída de abundante material hacia ellos, con lo que se produce la emisión de enormes cantidades de energía hasta su final inmersión en el agujero negro.

Asimismo, durante este período se expulsa material hacia el exterior en forma de chorros a altas velocidades capaces de generar violentos choques con el material que lo rodea.

De acuerdo con el IAC desde hace tiempo se pensaba que toda la emisión a las partes externas, así como, el crecimiento del agujero negro central, influía en la forma en que estas galaxias crean estrellas, lo cual dificulta su formación.

“Esta influencia permitiría explicar relaciones como la existente entre la masa del agujero negro central y la masa total estelar”, dijo el primer autor del artículo, Ignacio Martín Navarro.

El investigador de la Universidad de California en Santa Cruz, Estados Unidos, agregó que, sin esta retroalimentación, las simulaciones de formación y evolución de galaxias masivas fallan de forma drástica.

“En este trabajo analizamos los espectros centrales de 74 galaxias con los datos del Hobby-Eberle Telescope Massive Galaxy Survey con el fin de obtener cómo el ritmo de formación estelar en estos sistemas ha cambiado a lo largo de su vida, historia de formación estelar”, apuntó.

Para el desarrollo del estudio los investigadores usaron códigos que les permitieron comparar los espectros observados con los predichos por modelos de evolución estelar, así pudieron saber cuántas estrellas de diversas edades habitan las galaxias observadas.

Por su parte, el investigador del IAC, Tomás Ruiz Lara explicó que como resultado del análisis encontraron distintas historias sobre la formación estelar para galaxias que albergan agujeros negros de diversas masas.

“Este hallazgo sugiere de manera clara que, los agujeros negros supermasivos centrales son capaces de afectar a la formación estelar a lo largo de toda la galaxia. Dicho efecto neto depende de la masa de los mismos”, expuso el también coautor del artículo.

“Encontramos que galaxias con agujeros negros centrales más masivos forman la mayoría de su masa 95 por ciento, hasta 4.000 millones de años antes que en el caso de las galaxias con agujeros negros menos masivos”, detalló Ruiz Lara.

Agregó que, de la misma manera, la formación estelar más reciente durante los últimos 700 millones de años es mayor en el caso de galaxias con agujeros negros menos masivos.

En el estudio publicado en la revista Nature, participó un equipo internacional además de investigadores vinculados al IAC y la Universidad de La Laguna.

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Investigan hallazgo de más de cinco toneladas de mariguana en Tamaulipas

México., 29 de diciembre de 2017/Notimex. La Procuraduría General de la República (PGR) en Reynosa, Tamaulipas, investiga el hallazgo de cinco toneladas 978 kilogramos de mariguana hallados en la calle Monte Tezontle de la colonia Gonzaleño.

La Mesa Primera Orientadora de la Unidad de Atención Inmediata con residencia en Reynosa integra la carpeta de investigación, que incluye el Informe Policial Homologado que recibió de policías estatales.

En el documento, se detalla que al realizar reconocimiento en la calle Monte de Tezontle, los uniformados aseguraron mil 154 paquetes rectangulares confeccionados en cinta café que contenían el estupefaciente.

Los elementos policíacos aseguraron y trasladaron la droga a las instalaciones de la PGR y lo puso a disposición del agente del Ministerio Publico de la Federación.

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Científicos mexicanos buscan alternativas naturales contra hipertensión

México, 11 de diciembre/Notimex. Expertos del Centro de Investigación en Biotecnología Aplicada Tlaxcala, del Instituto Politécnico Nacional (IPN), impulsan una investigación para crear alternativas naturales con amaranto y chía para el tratamiento de la hipertensión.

Después de modificar el gen de una proteína del amaranto, científicos del Politécnico realizaron estudios in vitro en ratas para evaluar su efecto, detalló un comunicado.

La titular del proyecto, Silvia Luna Suárez, explicó que el proceso consistió en modificar el gen que codifica para la proteína amarantina, al que le insertaron péptidos bioactivos para potenciar el efecto antihipertensivo.

La investigadora politécnica recordó que la hipertensión arterial, también conocida como el asesino silencioso, afecta a 30 por ciento de la población mundial y los medicamentos que se usan para tratarla tienen efectos secundarios, de ahí la necesidad de encontrar alternativas naturales.

Consideró que a mediano plazo, el grupo de investigación prevé el desarrollo de un nutracéutico (comprimido) a partir de los péptidos modificados de amaranto y chía, o bien, usar el gen que mejora la actividad antihipertensiva para modificar algunos vegetales como jitomate o lechuga para que tengan esta actividad, así como adicionar los péptidos a algunos productos alimenticios.

La doctora Luna Suárez señaló que la idea es coadyuvar a reducir la dosis de fármacos que toman las personas hipertensas y con ello mejorar su calidad de vida, pero sin el afán de sustituir los tratamientos farmacológicos.

“Además el producto que se desarrolle se usaría como elemento preventivo y podrían consumirlo principalmente personas con riesgo de desarrollar hipertensión, como personas diabéticas o con obesidad”, agregó.

La doctora Luna Suárez mencionó que algunos estudios determinaron que la chía es rica en proteínas y posee propiedades antihipertensivas. Así que extraen el aceite de la semilla, de los residuos que quedan toman las proteínas, que someten a diferentes procesos para que liberen los péptidos bioactivos.

Actualmente se evalúan los métodos de hidrólisis química, microbiana y enzimática con el propósito de determinar cuál de ellos es el más apropiado para obtener mejor actividad antihipertensiva, y también el grupo de investigación trabaja en la caracterización de los péptidos.

La especialista del CIBA Tlaxcala indicó que una vez que identifiquen dichas estructuras de las proteínas podrían potenciar su actividad mediante ingeniería de proteínas.

Además, destacó que el trabajo se realiza con la colaboración de especialistas de la Facultad de Medicina de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), y los Centros Interdisciplinario de Investigación para el Desarrollo Integral Regional Unidad Sinaloa y Centro de Investigación y de Estudios Avanzados (Cinvestav), Unidades Irapuato y Querétaro, ambos del IPN.

La investigadora indicó que los resultados del proyecto se han expuesto en al menos una docena de congresos y a partir de la investigación se han generado nueve tesis, tres de doctorado, tres de maestría y tres de licenciatura. Asimismo se cuenta con la publicación de cuatro artículos en revistas de prestigio internacional.

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Académicos de la UV participan en investigación internacional

  • Los trabajos son sobre el genoma de Marchantia polymorpha,
  • El equipo publicó resultados sobre el análisis

Juan David Castilla Arcos. Xalapa, Ver., 05 de noviembre de 2017. Dos académicos de la Universidad Veracruzana (UV) participan en investigaciones del genoma de Marchantia polymorpha, descendiente directa de las primeras plantas que colonizaron la tierra.

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Se trata de integrantes del Instituto de Biotecnología y Ecología Aplicada (Inbioteca), que es parte de la máxima casa de estudios del estado.

El equipo internacional de investigadores publicó a principios de octubre resultados sobre el análisis del genoma.

Dicho artículo fue publicado en ‘Cell’, considerada una de las revistas con mayor impacto a nivel mundial, donde se detalla el trabajo que realizó un equipo internacional formado por más de 100 investigadores de 12 países y 48 instituciones, entre los que se encuentran Ana Dorantes Acosta y Mario Arteaga Vázquez, adscritos al Inbioteca.

El 5 de octubre en la revista ‘Cell’ se publicó el artículo “Insights into Land Plant Evolution Garnered from the Marchantia polymorpha Genome”, que dada su relevancia se puede consultar gratuitamente en el siguiente enlace: www.cell.com/cell/fulltext/S0092-8674(17)31124-8.

Arteaga Vázquez explicó que se logró identificar genes cruciales para la transición de la vida acuática a la vida terrestre, incluyendo genes involucrados en la producción de fitohormonas, la formación de la pared celular y la respuesta al estrés por sequía.

“La colonización de los ambientes terrestres por las plantas es uno de los eventos más importantes en la vida de nuestro planeta puesto que moldeó la evolución de la biodiversidad y de las interacciones ecológicas, incluyendo nuestra propia existencia”.

El académico precisó que desde 2011, el grupo de Epigenética y Biología del Desarrollo (epilab), a cargo de ambos investigadores en Inbioteca, “estudia los mecanismos de regulación genética, epigenética y traduccional durante el desarrollo de Marchantia polymorpha, en respuesta al estrés abiótico, por ejemplo: déficit hídrico, cambios de temperatura y daño mecánico; el estrés biótico como el ataque de microorganismos y en condiciones óptimas, por ejemplo: el estudio del microbioma y la regulación mediada por microRNAs y los uORFs”.

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Cícadas, plantas más amenazadas en el mundo: investigador estadounidense

  • Existen poco más de 330 especies de cícadas registradas
  • México único país en continente Americano que posee tres diferentes géneros

Juan David Castilla Arcos. Xalapa, Ver., 27 de octubre de 2017. En el mundo existen poco más de 330 especies de cícadas registradas de manera oficial.

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Se trata de las plantas más amenazadas a nivel internacional por la actividad del hombre.

El investigador del Departamento de Ciencias Biológicas en la Universidad Internacional de Florida, Miami, Estados Unidos, Michael Calonje, señaló que los investigadores y estudiantes mexicanos son respetados a nivel internacional por sus aportaciones para la preservación de las cícadas.

“También hay un congreso internacional de cícadas que se realiza cada tres años en diferentes países y siempre hay una contingencia grande de investigadores y estudiantes mexicanos que hacen presencia”.

México es el único país en el continente Americano que posee tres diferentes géneros de cícadas.

“Son pioneros en la investigación de las cícadas, hay muchas instrucciones, muchos estudiantes que están activamente participando y agregando la riqueza al conocimiento de las cícadas, entonces es el escenario perfecto para presentar investigaciones que se están haciendo”.

En 2015, el congreso internacional se realizó en la Ciudad de México, donde las aportaciones locales han sido de gran importancia.

“Todavía hay especies adicionales que se vienen describiendo en particular en el género cycas y en el género zamia”.

En Xalapa, se lleva a cabo el Primer Congreso Mexicano de Cícadas, organizado por la Universidad Veracruzana (UV) y el Instituto de Ecología (Inecol), durante los días 26 y 27 de octubre en la Facultad de Biología y en las instalaciones del Jardín Botánico “Francisco Javier Clavijero”.

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Pese a deudas, UV paga sueldos y avanza en investigaciones

  • Se tiene logros en el Instituto de Neuroetología, aseveró Domingo Canales
  • Destacó estudios sobre fisiología de reproducción; en Catemaco desarrollan estudios con primates

Yhadira Paredes. Xalapa, Ver., 20 de octubre de 2017. La situación financiera de la Universidad Veracruzana (UV) no se puede esconder, sin embargo ha seguido trabajando, tratando de cubrir los pagos de los académicos, trabajadores e investigadores, lo que a permitido continuar con las investigaciones que se realizan, aunque reconoció algunos atrasos. 

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Así lo señaló Domingo Canales Espinosa, director del área académica Biológico Agropecuarias quien destacó que en el Instituto de Neuroetología se tienen grandes avances en estudios sobre estrés, ansiedad y depresión, como fenómenos separados o en cadena. 

Además de estudios sobre fisiología de la reproducción y en Catemaco se han tenido estudios con primates, permitiendo que la UV tenga el liderazgo de los estudios climatológicos al instituto. 

Entrevistado en el 4to. Simposio Internacional de Neuroetología, en el marco del 25 aniversario del Instituto de Neuroetología de la Universidad Veracruzana, señaló  que a pesar de la crisis los empleados y catedráticos han mantenido el mismo ritmo de trabajo. 

“Hay una serie de recortes importantes a nivel nacional en todas las áreas de educación y la Universidad se ve afectada, pero la capacidad instalada para la investigación en la UV nos permite seguir con nuestros proyectos y trabajos científicos”. 

Domingo Canales, afirmó que si bien se ha tenido algunos atrasos, no se tiene por el momento  ningún proyecto de investigación parado, aunque a veces se suenen que poner algunos recursos, pero se cumplen con los compromisos. 

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